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Wasabischaum

Review of: Wasabischaum

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On 26.03.2020
Last modified:26.03.2020

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Wasabischaum

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Wasabischaum – Würzig, aromatisch und scharf

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Zubereitungszeit: 15 Minuten. Arbeitszeit: 30 Minuten. Umrechnen: 4 Personen. Diesen wollen wir in unserem Rezept dezent unterstreichen, indem wir Apfelsaft achtsam köcheln und etwas Lecithinpulver unterrühren.

Wie findest du das Rezept? Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Mehr erfahren Beitrag laden Facebook-Beiträge immer entsperren.

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Als Kübelpflanze soll Wasabi idealerweise an einen im Sommer kühlen, schattigen Ort gestellt werden. Da er nur bedingt winterhart ist, benötigt er eine Abdeckung.

Die Schärfe ist unterschiedlich, am schärfsten ist frisch aus der Wurzel zubereiteter Wasabi. Vor allem in der Vergangenheit wurde dabei ein Stück Haifischhaut mit seinen typischen winzigen in der Haut sitzenden Zähnchen als Reibe Samegawa-Oroshi benutzt; heute nimmt man meist Metallreiben Oroshigane.

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